いつごろ発見されたのですか？
１９１３年にスウェーデンのウプサラ大学のキリン氏という教授が昆布から分泌しているヌルヌル成分から発見しました。その当時の名前は「フコイジン」だったそうです。その後、国際糖質命名規約によって今の名前「フコイダン」と呼ばれるようになりました。
▲ 質問項目へ ▲
１９１３年にスウェーデンのウプサラ大学のキリン氏という教授が昆布から分泌しているヌルヌル成分から発見しました。その当時の名前は「フコイジン」だったそうです。その後、国際糖質命名規約によって今の名前「フコイダン」と呼ばれるようになりました。